舌形贝是世界现存于世最古老的生物之一。它是贝壳种类的的一种，是很特殊的能够生存至今的生物之一，是目前发现的已知所有生物中历史渊源最长的种类之一，甚至是在人们的日常生活中也会出现它们的身影。
一、舌形贝可以吃吗
舌形贝是可以吃的。舌形贝还有一个别名叫海豆芽，虽然它是最古老的生物之一，但并不像是大熊猫等珍稀动物一样数量稀少，它们的是数量还是很多的。因为是稀松平常的物种，人们在好奇之下冒出来了这样的古老物种味道怎么样的想法。
于是就有了第一个人去尝试，舌形贝口感鲜嫩，炒起来很好吃，很快就征服了人类的味蕾，后来就有了更多人的热爱。其又富有很大的营养价值，可以补充人体所需的维生素，是一道价格不是很贵也很大众的美食，尤其是生活在海边的人都有此口福，爆炒之后的舌形贝可谓是下酒菜的招牌了。
三、舌形贝外形特征
舌形贝的名字就包含了它的所有外形特征，即它们的外壳呈舍状或者是卵形，像尾巴一样的柄比它的壳要长一点，提醒不大，壳和柄也就几厘米，壳里面的内壁同样是又薄又脆，看上去就非常的弱小。
二、舌形贝有什么研究价值
源于五亿多年前的舌形贝对人们来说具有很好的腕足动物研究价值，舌形贝是在温暖的海域生存的贝类，它们大部分时间都只是在洞穴里面活动，就是它们这样体型不大，看起来又很脆弱的生物却抗过了连恐龙都抗不过的生物进化，它们随着环境的变化一如既往的生存了下来，它们的存在丰富了人们的研究贝类的各种信息，具有超然的研究价值。