我的小村庄,座落在公路边,土地是极为珍贵,各家都没有像样的菜地。母亲的小菜地,只开垦在一小河沟边上,一块狭窄地,二十几步就可走过。那个年代,乡村住的人,除了偶尔在街上买点荤菜,一家大小吃的蔬菜,全出自自家的一方小菜地。
村庄里的主妇们都精耕细作自家的菜地,见缝插针地种着时令蔬菜。每年春天,大约二月下旬,母亲就会找来几个废旧的脸盆,填些溶溶的粪土,然后一个盆里撒上辣椒籽,一个盆里撒上西红柿籽,细心地洒一些水,然后盖上一层稻草,培育新苗,二月的天气还是冷的。那时,经常放学了,就跑去看看可长出小苗苗。有时太阳很好时,母亲还会把育苗盆放在太阳地里晒晒。盼望中辣椒,西红柿苗都钻出泥土,小嫩芽的尖上还挂着籽壳。小小的我最喜欢看幼苗生长的,看着那些小苗儿从土里钻出,小小黄黄的叶再一天天长大,长高,发出其它的叶子。心里充满希望与喜悦。母亲总能把辣椒,西红柿苗养得很好,邻居大婶们总有人来讨要些。大约过个二三十天,母亲就会拔出幼苗,在某一个黄昏带上我去菜地栽培了。母亲还会告诉我,栽植这些苗儿,间距要大些,让它们有足够的生长空间,接受阳光的普照,从而枝繁叶茂,结出更多的果实。母亲栽的辣椒苗,西红柿苗一个个排得齐齐整整像一个方队一样,很美观。
小苗苗栽好后,要用水定根的,那几天母亲希望天气是阴的,最好是下一场春雨,那些辣椒苗定会成活。那时,总会央求母亲多栽几排辣椒,因我喜爱吃辣椒,越辣越好。如若不下雨,每天傍晚,母亲就要挑河沟里的水去浇灌它们,直到小苗开始发新芽为止,哎,母亲真的很辛苦。后面的日子,就是给西红柿,辣椒苗施肥,除草。春天里,如果雨水充足,野草的生命力是极强的,几天不去,忽忽拉拉长了一菜地,这时要及时除草,否则,辣椒,西红柿苗给那些野草欺负的长不大,那就结不了几个果实。母亲总是早早晚晚,去菜地锄草,把一方小菜地收拾得麻溜溜的。一天天的辣椒,西红柿苗长高,发了许多枝桠了,再后来就开花了,辣椒开出的是小小,白白的花,西红柿开出的是小黄花,这时的菜园像个小花圃,黄的花,白的花,绿的叶,已然是一幅画。
三月的时候,也可育黄瓜,香瓜苗,四月份就可移栽,小白菜,四月半左右就可翻一块地,直接撒籽,只要土壤肥沃,湿润,二十几天后
就可采来炒炒吃了。夏季的菜园真是丰富,有白菜,韭菜,辣椒,西红柿,番茄。当然还有好吃的黄瓜和香瓜。小时候,每次去摘菜,都觉得母亲好神奇,在一方小菜地里,可以种出这么多品种丰富的蔬菜,而且结出的果实也大个饱满。因我曾亲眼见小伙伴家的菜地。虽说她家菜地比我家大而平整,可是摘不到几样菜,因她的母亲总忘了给菜施肥,锄草。原来我的母亲是勤劳的,有辛苦的付出,才有收获呢!
姑姑嫁到芜湖一个镇上,那儿是江南水乡。小时候去过一次,姑姑家除了水稻田,就是菜地。且菜地都是平整的田地。那里的土质疏松湿润,菜种上去是不大要浇灌的。即使要浇水,边上就是有流水的河道,可方便了。江南的蔬菜,长得大而水灵,小青菜炒出来吃,嫩嫩的。心里好羡慕姑姑家有一大的菜园,可种出好多蔬菜吃啊。
那时还想着,长大了嫁到江南去,那么我就可以有一个大大平整的菜园种菜了。后来,嫁与良人,住在厂区里。婆婆也在厂里空地,开出一方菜地。可厂地势高,缺水,婆婆种出的菜都老巴巴的,没啥水份。现在的生活,对于我来说,总是很忙碌,对于种菜的热爱,只能藏与心间。也许,当有一天老了,良人回来了,可与他寻一块空闲地,好好种一回菜。秋天来时,摆上蒜籽,种上萝卜,栽下韭菜,撒下香菜籽。到冬天,炖排骨汤时就可到自家的菜地拔几颗萝卜,放入汤里炖得烂烂得来吃,那日子想想就美。
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