国画颜料颜色分别有墨绿、花青、藤黄、胭脂以及赭石。不同材质的颜料呈现出的颜色也是不同的，以上五种颜色中，花青、藤黄、胭脂等属于植物颜料，这种特殊材质的颜料可以描绘出比较明艳的颜色，并且材质极为细腻。而墨绿以及赭石则由另外一种矿物质颜料呈现，这种材质的颜料特点为覆盖力强，并且有强的抗氧化能力，天长日久不褪色。
一、植物色
所有用植物材质颜料才能画出的颜色为植物色。所谓植物色，就是指透明感比较强又不失真的颜色。中国画中常见的被用于自然景观的颜色多为植物色，比如藤黄、花青以及胭脂等。这类颜色较为自然，易上手，显色度高，但存放时间不易太长，否则会褪色，并且褪色问题非常严重。当需要画以自然景观为主题的画时，植物色颜料便成为了当仁不让的选择。
二、矿物色
矿物色的特点为色彩极为厚重，显色度更高，给人一种强烈的视觉刺激，观感很强。常见矿物色为石青、石绿以及朱砂等等，这类颜色堆积于画作之上，往往给人一种富丽堂皇、极为华丽的视觉效果。由于质感较好，因此矿物色的透明感较低，大多数颜色都十分扎实，颜料当中的水很少。
三、化学色
呈现化学色的颜料为化学原料制成，是目前为止使用频率最高的颜料之一。这一种颜料的特点是可随意合成和混搭，使颜料混合成为新的颜色。这种颜色不好掌控，对于新手来讲不易上手，因此在使用时要格外注意。当需要使用色彩较为明艳，并且要呈现各种色彩强烈对比的画面时，人们可以使用这种化学色颜料。总体来讲，不同的色彩需由不同材质的颜料来呈现。面对形形色色的颜色及颜料时，人们应当根据具体需要做出具体选择。画画本就是一个需要不断斟酌与反思的创作过程，画中国画尤其是这样。